반응형 영양소15 무더운 여름철 빠지지 않는 과일 '수박' 무더운 여름철 빠지지 않는 과일... '수박'안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다. 이번 이야기는 여름철에 빠지지 않는 과일인 '수박'입니다. ● 수박에 대하여무더운 여름철이 되면 가장 머너 떠오르는 과일은 바로 수박 일 것입니다. 수박은 그 시원한 맛과 많은 수분 덕분에 더위에 생기는 갈증을 해소하는데 제격인 과일 중 하나입니다. 이런 수박은 92%가 수분으로 이루어져 있어서 여름철 갈증을 해결하는데 큰 도움이 되기 때문입니다.수박의 원산지는 아프리카로 알려져 있습니다. 고대 이집트 시대부터 재배되었다고 하며, 그 후 아시아와 유럽으로 전파되었다고 합니다. 한국에는 조선시대에 들어와 본격적으로 재배되기 시작했으며, 여름철 대표 과일로 자리 잡아 왔습니.. 2025. 2. 21. 태몽에서도 딸을 상징하는 유명한 과일 '복숭아' 태몽에서도 딸을 상징하는 유명한 과일... '복숭아' 안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다.이번 주제는 바로 '복숭아'입니다. 복숭아는 그 달콤한 맛과 향기로 많은 사람들에게 사랑받는 과일인데요. 그 역사와 영양소, 그리고 다양한 활용 방법에 대해 알아 보도록 하겠습니다. ● 복숭아의 역사복숭아는 원래 중국이 원산지로 알려져 있습니다. 약 4,000년 전부터 재배되기 시작했으며, 그 후로 아시아 전역으로 퍼져나갔습니다. 한국에는 고려시대부터 전해졌다고 하며, 조선시대에는 임금님께 진상되된 과일로도 유명했습니다. 복숭아는 그 아름다운 색깔과 맛 덕분에 많은 문헌에서도 언급되고, 특히 '복숭아꽃'은 봄의 상징 중 하나로 여겨지고 있습니다.● 복숭아의 효능복.. 2025. 2. 20. 곧은 대나무가 주는 자연의 선물 '죽순' 곧은 대나무가 주는 자연의 선물 '죽순'안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다.이번에 소개할 건강하고 맛있는 먹거리는 바로 대나무의 어린 싹인 '죽순'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 죽순은 대나무의 어린 싹으로, 한국에서는 오랜 역사를 가지고 있는 흔하지만 귀한 식재료 입니다. 이제부터 죽순의 역사와 영양소, 효능, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 죽순요리들에 대해 소개해 드리겠습니다.● '죽순'의 역사죽순은 한국에서는 수 천년 전부터 식용으로 사용되어 왔습니다. 고대 문헌에서도 죽순에 대한 기록이 남아 있으며, 특히 조선시대에는 귀한 음식으로 여겨지기도 했었습니다. 그 당시에는 주로 왕실이나 귀족들이 즐겨 먹던 음식이었고, 일반 서민들은 쉽게 접할 수 없.. 2025. 1. 29. 여성들의 보혈에도 도움되는 생선 '메기' 여성들의 보혈에도 도움되는 생선 '메기'안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다.이번에 소개할 건강하고 맛있는 먹거리는 바로 '메기'입니다. 메기는 한국에서 오랜 역사를 가진 생선으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있기도 한 생선입니다. 그럼 메기의 역사부터 모든 것을 알아보도록 하겠습니다. ● 한국에서의 메기는?메기는 한국의 전통적인 수산물 중 하나로, 특히 남부 지방에서 많이 소비되어 왔습니다. 예전에는 메기를 잡아 생선회로 즐기거나, 찌개로 끓여 먹는 것이 일반적이었습니다. 메기는 그 맛과 영양소들 덕분에 조선시대부터 귀한 음식으로 여겨져 왔습니다. 특히 메기는 보혈에 도움을 주는 음식으로 알려져 있어서 여성들에게 특히 인기가 많은 생선이었습니다. ● 메.. 2025. 1. 26. 한약재료와 천연 염색 재료로 사용되는 '치자' 한약재료와 천연 염색 재료로도 사용되는 '치자'안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다.이번에 소개할 건강하고 맛있는 먹거리는 바로, 한국에서도 오랜 역사를 가진 약용식물로 그 효능과 맛을 인정받고 사랑받고 있는 '치자'에 대해 알아보도록 하겠습니다. ● '치자'란?치자는 고대부터 약용으로 많이 사용되어온 식물입니다. 한방에서는 주로 열을 내리고, 간 기능을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히 치자에는 황달치료에도 효과가 있다고 전해지며, 담즙 분비를 촉진하여 지방소화와 흡수를 돕는 역할을 합니다. 이러한 효능덕분에 치자는 한국 전통 의학에서도 중요한 위치를 차지하고 있습니다. ● 치자의 효능과 좋은점치자는 다양한 영양소를 함유하고 있습니.. 2025. 1. 26. 한약방에서 없어서는 안된다는 '감초' 한약방에서 없어서는 안된다는 '감초'안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다.이번에 소개할 먹거리는 한약방에서 빼놓을 수 없는 중요한 약재 중 하나입니다. 이번 이야기에서는 '감초'의 역사부터 영양소, 효능 그리고 맛있게 먹는 방법까지 자세히 소개하도록 하겠습니다. ● '감초'는 무었인가?감초는 고대부터 사용되어 온 약재로, 그 역사는 무려 5,000년 이상 거슬러 올라가게 됩니다. 중국에서는 이미 기원전 3,000년 경부터 약재로 사용되었다고 하며, 한국에서도 고려시대부터 감초의 효능이알려져 있었습니다. 감초는 '약초 중의 약초'라고 불릴 만큼 다양한 약효를 가지고 있습니다. 특히 감초는 다른 약재와 함께 사용될 때 그 효능을 더욱 높여주는 역할을 합니다.. 2025. 1. 22. 이전 1 2 3 다음 반응형
