반응형 소화개선2 작은 알갱이 속에 담긴 한국의 건강 보물 '좁쌀' 작은 알갱이 속에 담긴 한국의 건강 보물 '좁쌀'안녕하세요.건강과 맛을 찾아다니는 양군 입니다.이번 이야기는 작은 알갱이지만 높은 영양가로 한국의 역사와 함께해온 전통 먹거리 중 하나인 '좁쌀(Millet)'에 대한 이야기 입니다. '좁쌀(Millet)'은 오랜 역사와 함께 독특한 맛, 그리고 뛰어난 건강 효능으로 잘 알려져 있는 곡물 중 하나입니다. 이번 이야기에서는 좁쌀의 역사부터 어떻게 우리 몸의 건강에 좋은 영향을 미치는지까지 자세히 이야기해 드리겠습니다.● 좁쌀(millet)의 역사좁쌀은 한국의 전통 곡물 중 하나로, 수천 년 전부터 재배되어 왔습니다. 좁쌀은 다른 곡물들에 비해 알갱이가 많이 작은 편이고, 다양한 색샹과 종류가 있습니다. 쌀이 귀한 곡물로여겨졌던 조선시대에는 가난했던 서민들의 .. 2024. 12. 13. 눈 건강에 좋은 먹거리 '결명자' 우리 눈 건강에 좋은 먹거리...'결명자'안녕하세요. 오늘도 즐거운 주말농장 생활을 하고 있는 양군입니다.이번 이야기는 옛날부터 우리나라에서 한약의 재료 중 하나로도 귀한 대접을 받았으며, 현재에는 우리 시력의 보호에 좋다고 알려져 있는 '결명자'에 대한 이야기를 하도록 하겠습니다. ● 결명자의 역사결명자는 콩과에 속하는 한해살이풀로, 학명은 Cassia obtusifolia이며, 주로 씨앗을 이용해며 한의학에서는 결명자차로 널리 사용되고 있습니다.결명자는 고대 중국에서부터 사용되었다고 하며, 한국에서도 오랜 기간 동안 한방 약재로 사용되어 왔습니다. 고려시대부터 조선시대에 이르기까지 결명자는 다양한 의학서적에서 눈 건강과 관련된 약재로 언급되고 있습니다. 특히 '동의보감'에서는 결명자가 눈을 밝게 하고.. 2024. 9. 20. 이전 1 다음 반응형
