새콤달콤한 한국의 대표 과일 중 하나인 '귤'

새콤달콤한 한국의 대표 과일 중 하나인 '귤'

안녕하세요. 오늘도 건강한 먹거리를 소개하는 양군입니다.

이번에 소개할 건강한 먹거리는 우리나라의 대표적인 겨울철 과일로 누구나 인정하는 '귤'에 대해 소개해 드리겠습니다. 우리나라에서 '귤'이라고 하면 제주도에서 생산되는 귤의 경우 그 맛과 품질이 좋기로 유명하기도 하는데, 귤의 다양한 효능과 여러가지 매력에 대해 자세히 알아 보도록 하겠습니다.

1. 귤의 역사와 유래

귤은 한국에서 오랜 역사를 자랑하는 과일 중 하나입니다. 특히 제주도는 귤을 많이 생산하는 곳으로 유명한데, 이런 귤의 재배는 약 1,000년 전 고려시대 부터 시작된 것으로 알려져 있습니다. 지금은 전국적으로 다양한 품종의 귤이 재배되고 있기는 하지만, 제주도에서 재배되는 귤의 경우, 온화한 기우화 비옥한 제주도의 토양 덕분에 귤 재배가 활발하게 이루어져 왔으며, 지금은 전국적으로도 사랑받고 있는 과일이 되고 있습니다.

2. 귤의 종류

현재 한국에서 재배되고 있는 귤은 다양한 종류가 있으며, 대표적인 귤의 품종은 다음 소개되는 것들이 대표적입니다.

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● 온주밀감 : 가장 흔히 볼 수 있는 규로, 크기가 작고 껍질이 얇아 쉽게 벗길 수 있습니다. 맛이 달고 과즙이 풍부한 것이 특징입니다.

● 한라봉 : 제주도의 특산물로 모양이 봉우리처럼 생겨 한라봉이라는 이름이 생기게 되었다고 하며, 과일의 크기가 크고 당도가 높으며 귤 특유의 향이 진한 것으로도 유명합니다.

● 천혜향 : 한라봉과 비슷하기는 하지만 껍질이 조금 더 부드럽고 당도가 한라봉 보다는 높은 것이 특징으로 이야기되고 있습니다.

● 레드향 : 귤 특유의 색보다는 약간 붉은 색을 띄는 귤의 품종으로, 향이 강하고 맛이 진한것이 특징 입니다.

3. 귤의 효능

귤은 새콤하고 달콤한 맛이 특징이기도 하지만, 우리 건강에도 좋은점을 많이 가지고 있습니다. 그 중 몇가지 주요 효능을 알아보겠습니다.

● 비타민-C : 비타민-C가 풍부하게 들어있는 과일 중 하나로서 면역력 강화에 도움이 되며, 한국에서는 감기 예방에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

●  식이섬유 : 귤에는 식이섬유가 많이 포함되어 있기도 해서 소화기 건강을 개선하고 변비예방에도 좋은 과일입니다.

●  항산화 작용 : 귤에는 항산화 물질로 알려져 있는 '폴라보노이드'가 포함되어 있어서 세포손상을 방지하고 노화방지에 좋다고 합니다.

● 다이어트 : 지금까지 소개한 좋은 성분들이 많이 들어있지만 칼로리는 낮고 수분함량이 높은 편이라서 다이어트 식품으로도 아주 좋은 과일입니다.

4. 귤을 맛있게 먹는 방법

귤은 대체로 그냥 먹어도 맛있어서 대부분은 간식으로 많이 먹기도 하지만, 다양한 요리에도 많이 활용 되고 있습니다. 예를 들어 귤을 이용한 샐러드, 귤잼, 귤차, 그리고 귤을 이용해서 만든 다양한 디저트도 있으며, 귤의 맛과 향을 이용한 빵이나 과자와 같이 다양한 곳에서 많은 분들의 사랑을 받고 있는 인기과일 중 하나입니다.

 

그리고 귤을 보관할때는 되도록 서늘한 곳에 보관하면 신선함을 더 오래 유지할 수 있으며, 냉장고에 보관할 때는 비닐봉지와 같은 곳에 넣어 보관하게 되면 수분증발을 막아줘서 신선한 상태를 유지해 줄 수 있습니다.

 

이번 이야기에서는 우리나라의 대표적인 과일 중 하나인 귤에 대해 이야기해 봤습니다. 겨울철에는 특히 달콤하고 상큼한 귤을 많이 드셔서 건강하게 보내시기를 바라며, 이번 이야기는 여기까지 입니다. 지금까지 읽어주셔서 감사합니다.