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한국에서 전통적으로 '관혼상제'에 항상 등장하는 조기 한국에서 전통적으로 '관혼상제'에 항상 등장하는 조기안녕하세요. 언제나 건강한 먹거리를 소개해 드리는 양군입니다.이번에 알아볼 한국의 건강 먹거리는, 우리나라의 대표적인 어종인 '조기'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 특히 한국에서는 전라도 지역에서 많이 소비되었던 조기는 그 맛과 영양가로 현재는 우리나라 전국에서 많은 사랑을 받고 있는 생선입니다. 1. 조기의 역사와 유래조기는 한국의 역사와 함께 오랜 기간 동안 사랑받아 온 생선으로, 예로부터 '백성의 생선'으로 불릴 정도로 일반 가정에서 자주 찾던 생선 중 하나입니다. 특히 조선시대에는 조기를 제사 음식으로 사용해서 조상의 넋을 기리며, 잔치나 여러가지 행사에 꼭 등장하는 생선으로 자리잡고 있습니다. 2. 조기의 종류한국에서 소비되는 조기는 여러 종.. 2024. 6. 21.
새콤달콤한 한국의 대표 과일 중 하나인 '귤' 새콤달콤한 한국의 대표 과일 중 하나인 '귤'안녕하세요. 오늘도 건강한 먹거리를 소개하는 양군입니다.이번에 소개할 건강한 먹거리는 우리나라의 대표적인 겨울철 과일로 누구나 인정하는 '귤'에 대해 소개해 드리겠습니다. 우리나라에서 '귤'이라고 하면 제주도에서 생산되는 귤의 경우 그 맛과 품질이 좋기로 유명하기도 하는데, 귤의 다양한 효능과 여러가지 매력에 대해 자세히 알아 보도록 하겠습니다.1. 귤의 역사와 유래귤은 한국에서 오랜 역사를 자랑하는 과일 중 하나입니다. 특히 제주도는 귤을 많이 생산하는 곳으로 유명한데, 이런 귤의 재배는 약 1,000년 전 고려시대 부터 시작된 것으로 알려져 있습니다. 지금은 전국적으로 다양한 품종의 귤이 재배되고 있기는 하지만, 제주도에서 재배되는 귤의 경우, 온화한 기우.. 2024. 6. 20.
텃밭에서 배추를 키울때 배추잎이 노랗게 변하기 시작할때 텃밭에서 배추를 키울때 배추잎이 노랗게 변하기 시작할때안녕하세요.오늘도 즐거운 주말농장을 만들고 있는 양군입니다. 최근 양군이 만들고 있는 텃밭에 심은 배추의 잎이 갑자기 노랗게 타들어가는 증상들이 보이기 시작했습니다. 그래서 이번에는 배추잎이 노랗게 타들어가는 것처럼 변할 때의 이유와 해결 방법, 그리고 저희 밭에 생긴 문제에 대해 해결해 나가는 이야기를 하려고 합니다. ● 배추잎이 노할게 타들어가는 증상들배추잎이 끝부터 노랗게 타들어가는 증상은 여러가지 원인이 있을 수 있으며, 그 중 대표적인 원인과 해결 방법에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 영양 결핍 : 배추가 필요한 양분을 충분히 얻지 못하면 잎이 노랗게 변할 수 있습니다. 특히 질소(N) 결핍일 경우 잎 전체가 연한 녹색에서 노란색으로 점점 .. 2024. 6. 19.
고추와 가지 심기부터 작은 텃밭까지!! 고추와 가지 심기부터 작은 텃밭까지!!안녕하세요. 주말농장의 소소한 체험기를 이야기하고 있는 양군의 블로그에 오신것을 환영합니다. 이번에는 가족들과 함께 고추와 가지를 심고, 작은 고무 다라이를 활용한 텃밭 채소 가꾸기에 도전해 봤습니다. 도시생활에서 잠시 벗어나 자연 속에서 직접 농사를 지어본 경험은 별로 없지만 그래도 열심히 즐거운 주말농장을 만들어가고 있는 이야기 입니다. 고추와 가지는 비교적 키우기 쉬운 작물로 초보 농부에게 적합 하다고 생각합니다.고추와 가지는 재배가 다른 작물들에 비해 비교적 쉬운 편이며, 관리가 간단하며, 빠른 생육(대략 60일~80일)기간과 높은 시장성 덕분에 초보 농사꾼이 처음 도전하기에 적합한 작물이라고 생각합니다. 이런 이유로 텃밭을 처음 시작하는 초보 농사꾼이 도전하.. 2024. 6. 2.
배추모종과 양배추모종 심기와 한랭사 설치까지 배추모종과 양배추모종 심기와 한랭사 설치까지안녕하세요.오늘도 즐거운 주말 농장을 만들고 있는 양군입니다.이번 이야기는 양군의 농장에 봄 배추 모종과 양배추 모종을 심고, 벌레 피해를 막기 위해 '한랭사'를 설치하는 이야기입니다. 한국에서 텃밭을 가꾸고 있는 분들은 여건이 된다면 꼭 심는 것 중 하나가 바로 '배추'일 것입니다. 이번 이야기에서는 '봄 배추 모종'을 심는 시기와 '양배추 모종'을 심고 '한랭사'를 설치하는 것까지 이야기하려고 합니다. 또한 직접 주말 농장에서 텃밭을 만들면서 개인적인 생각을 정리해서 이야기 드리겠습니다.봄 배추 모종 심는 시기봄 배추모종은 주로 3월 중순에서 4월 초까지 심는 것이 좋습니다. 이 시기가 적당한 이유는 날씨가 서서히 따뜻해지기 시작해서 배추가 잘 자랄 수 있는.. 2024. 5. 31.
주말농장 텃밭농자 전 예초기로 잡초를 제거하고 시작하기 주말농장 텃밭농사 전 예초기로 잡초를 제거하고 농사 시작하안녕하세요.오늘도 즐거운 주말농장을 만들고 있는 YangGoon입니다.이번 이야기부터는 저의 작은 주말 농장에서의 일상을 일부 보여드리며, 필요한 정보도 공유할 예정 입니다.  그 첫 번째 이야기로 따뜻한 바람이 불어오는 봄이 되니 농장에도 많은 잡초들이 함께 올라오고 있는 상황입니다. 그래서 자라난 잡초들을 예초기로 잡초들을 제거하는데 반드시 필요한 예초기 보호용품에 대한 이야기 입니다. 사실 예초기로 주변에 자라난 잡초들을 제거하는 것은 최근들어서는 우리 주변에서도 흔하게 볼 수 있는 익숙한 풍경이 되었지만, 막상 직접 작업을 진행하는 것은 여러가지 이유로 옆에서 보는 것 보다 상당히 위험한 작업이기도 합니다. 그리고 예초기를 사용하여 잡초를 .. 2024. 5. 30.
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