반응형 죽순1 곧은 대나무가 주는 자연의 선물 '죽순' 곧은 대나무가 주는 자연의 선물 '죽순'안녕하세요. 오늘도 건강하고 맛있는 먹거리를 소개해 드리고 있는 'YangGoon'입니다.이번에 소개할 건강하고 맛있는 먹거리는 바로 대나무의 어린 싹인 '죽순'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 죽순은 대나무의 어린 싹으로, 한국에서는 오랜 역사를 가지고 있는 흔하지만 귀한 식재료 입니다. 이제부터 죽순의 역사와 영양소, 효능, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 죽순요리들에 대해 소개해 드리겠습니다.● '죽순'의 역사죽순은 한국에서는 수 천년 전부터 식용으로 사용되어 왔습니다. 고대 문헌에서도 죽순에 대한 기록이 남아 있으며, 특히 조선시대에는 귀한 음식으로 여겨지기도 했었습니다. 그 당시에는 주로 왕실이나 귀족들이 즐겨 먹던 음식이었고, 일반 서민들은 쉽게 접할 수 없.. 2025. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
