반응형 오메가3지방산1 고등어와 함께 우리나라 대표적인 생선 '청어' 고등어와 함께 우리나라 대표적인 생선 '청어'안녕하세요. 건강과 맛을 찾아다니는 'YagnGoon'입니다.이번 이야기는 고등어와 함께 한국사람들에게 아주 친숙한 생선인 '청어'에 대해 이야기 하려고 합니다. 청어는 오랜 세월동안 우리 인류의 식탁에서 중요한 자리를 차지해온 생선이기도 합니다. 고대부터 현대에 이르기까지 청어는 그 풍부한 영양소와 맛으로 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 이번 이야기에서는 청어에 대 조금 더 자세히 알아보기로 하겠습니다. ● 한국 청어에 대한 역사청어의 어획과 소비는 기원전 3,000년 전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 이집트에서는 이미 청어를 염장하여 저장하는 방ㅂ버을 개발하였고, 유럽 전역에서도 청어는 주요한 식량 자원으로 자리 잡았습니다. 중세 유럽에서는 청어가 중요한.. 2025. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
