반응형 세계장어요리1 보양식으로 많은 사랑을 받고 있는 '장어' 보양식으로 많은 사랑을 받고 있는 '장어'안녕하세요. 이번 이야기에서는 한국에서 보양식으로 유명한 '장어'에 대한 이야기입니다.한국의 장어는 고유한 맛과 높은 영양가로 인해 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 장어는 다양한 요리법으로 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강식으로도 각광받고 있습니다. ● 한국에서 장여의 역사한국에서 장어는 고대부터 중요한 식재료로 사용되었습니다. 고대 문헌에서는 장어가 귀한 음식으로 취급되었으며, 왕실과 귀족들 사이에서 특히 인기가 있었습니다. ● 삼국시대 : 삼국시대에는 장어를 약재로 사용하기도 했습니다. '삼국유사'등의 문헌에 따르면, 장어는 몸을 따뜻하게 하고 기력을 회복시키는 음식으로 여겨졌습니다.● 고려시대 : 고려시대에는 장어.. 2024. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
