반응형 밀의역사1 한국 전통 음식과 '밀'의 만남 한국 전통 음식과 '밀'의 만남한국에서의 밀은 생각보다 오랜 역사를 가지고 있습니다. 삼국시대부터 밀은 주식 중 하나로 사용되었으며, 고려와 조선시대를 거쳐 다양한 형태의 밀가루 음식이 발전했습니다. 특히 조선시대에는 밀가루를 이용한 떡과 면 요리가 많이 발전했습니다. 한국의 전통 음식 중 하나인 '수제비'와 '칼국수'도 밀가루를 주재료로 사용하여 만든 음식 중 하나입니다. ● 밀의 영양소와 활용밀은 탄수화물, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 당양한 영양소를 포함하고 있습니다. 주로 밀가루로 가공되어 사용되지만, 그 안에는 인체에 필요한 에너지와 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.한국에서는 밀가루를 이용한 다양한 음식이 사랑받고 있습니다. 대표적인 음식으로는 다음과 같습니다.● 떡 : 한국의 떡 중에.. 2024. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
