반응형 韩式烤肉1 대한민국 대표먹거리 중 하나인... 불고기 대한민국 대표먹거리 중 하나인... 불고기 불고기는 대한민국을 대표하는 음식 중 하나로, 얇게 썬 고기를 양념에 재워 숯불에 구워 먹는 음식입니다. 불고기는 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 국내뿐만 아니라 해외에서도 많은 인기를 얻고 있는 음식 입니다. 불고기의 기원 불고기의 기원은 고구려 시대로 거슬러 올라간다고 합니다. 고구려에서는 맥적(貊炙)이라는 음식이 있었는데, 이는 쇠고기를 양념에 재워 구은 음식으로, 오늘날의 불고기와 유사한 형태를 가지고 있습니다. 맥적은 고구려의 귀족들이 즐겨 먹던 음식으로, 당시에는 소고기 대신 말고기를 주로 사용했다고 합니다. 고려 시대에 들어서는 불교의 영향으로 육긱을 금지하는 문화가 확산되면서 맥적은 점차 사라지게 되었으나, 고려 말.. 2023. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
